Philosophie
Herstellung
Die Rohstoffe für unsere Produkte stammen größtenteils aus eigenem Anbau oder von lokalen Lieferanten. Es wird großen Wert darauf gelegt, nur beste Zutaten zu verwenden, also sauberes und gesundes Obst. Schon beim Rohstoff entscheidet sich, ob später ein edles Destillat entsteht oder nur „Schnaps“.
Geschichte
Unsere Brennerei gibt es seit 1960 und wird seit 1999 von Frank Roder als „Ein-Mann-Betrieb“ geführt. Er schloss 2007 die Ausbildung zum Brenner und 2012 zum „landwirtschaftlichen Brennmeister“ erfolgreich ab. Er ist „Destillaterlebnisführer“ und Mitglied im Landesverband der Klein- und Obstbrenner Nord-Württemberg e.V. sowie Verband der deutschen Whiskybrenner.
